Dagens smarrigaste

SAM_6651

Det är lite omväxlande väder här hemma på landet idag så i förmiddags valde jag köksbänk framför solstol. Bakade en omgång hallonmuffins, de blev supersmarriga! Som vanligt när jag bakar (lagar mat med för den delen) vill jag att det ska vara enkelt och dessa går verkligen som en dans att svänga ihop. Vill du också baka muffins gör du såhär:

1. Vispa 2 ägg och 2 dl socker poröst.
2. Rör i 100 g smält smör och 1 dl mjölk.
3. Tillsätt 3 dl mjöl, 2 tsk vaniljsocker och 2 tsk bakpulver.
4. Vispa försiktigt ihop allt och fördela smeten i muffinsformar. Klicka i hallon. Jag använde tinade från frysen för det var det vi hade hemma, färska blir säkert ännu bättre, vilka bär som helst passar bra.
5. Grädda på 225 grader i ca 10-15 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s